http://www.amaras.ru/news/ Sun, 20 May 2012 10:11:08 +0400 HostCMS http://www.amaras.ru/news/827/ Длякоржей: 200гр.размягчённого сливочного масла 2-3ст.сахара 200гр.муки 1.5ч.л разрыхлителя 4 яйца 4 ст.л молока 1/3ч.л соли 1 пакетик ванил.сахара 3ст.л какао 2ст.л вар.сгущёнки для обмазывания. Для начинки: 0.5 л молока 5ст.л манки 200гр слив.масла 2/3ст.сахара 200гр.кокосовой стружки Для глазури: 100гр.тёмного шоколада 50мл.молока Приготовление  Для коржей: 200гр.размягчённого сливочного масла 2-3ст.сахара 200гр.муки 1.5ч.л разрыхлителя 4 яйца 4 ст.л молока 1/3ч.л соли 1 пакетик ванил.сахара 3ст.л какао 2ст.л вар.сгущёнки для обмазывания. Для начинки: 0.5 л молока 5ст.л манки 200гр слив.масла 2/3ст.сахара 200гр.кокосовой стружки Для глазури: 100гр.тёмного шоколада 50мл.молока Приготовление Для коржей: 200гр.размягчённого сливочного масла 2-3ст.сахара 200гр.муки 1.5ч.л разрыхлителя 4 яйца 4 ст.л молока 1/3ч.л соли 1 пакетик ванил.сахара 3ст.л какао 2ст.л вар.сгущёнки для обмазывания. Для начинки: 0.5 л молока 5ст.л манки 200гр слив.масла 2/3ст.сахара 200гр.кокосовой стружки Для глазури: 100гр.тёмного шоколада 50мл.молока Приготовление: Масло взбить с сахаром,взбивая по одному добавить яйца,положить остальные индигриенты и замесить тесто. Вылить его в смазанную маслом и присыпанную мукой разъёмную форму.Выпекать в духовке при температуре 200 градусов-25 минут.Разрезать на 2 коржа. Делаем начинку: В молоко добавим масло,сахар довести до кипения,всыпать манку,варить до загустения.В чуть остывшую кашу всыпать кокосовую стружку и тщательно перемешать. Варим глазурь: Шоколд растопить на водяной бане,затем смешать с горячим молоком. Уложить нижнюю часть коржа в разъёмную форму,сверху выложить кокосовую массу,разравнять,прикрыть оствшимся коржом.Верхсмазать вар.сгущёной,залить глазурью и оставить для пропитки. amaras.ru — заказ тортов Fri, 10 Feb 2012 00:20:46 +0400 http://www.amaras.ru/news/827/ http://www.amaras.ru/news/823/ Торт бисквитный домашний получается очень воздушным и вкусным. За счет того, что расход продуктов мал и время приготовления невелико — этот торт пользуется популярностью у домохозяек. Торт бисквитный домашний получается очень воздушным и вкусным. За счет того, что расход продуктов мал и время приготовления невелико — этот торт пользуется популярностью у домохозяек. Расход продуктов на 1кг торта: Бисквит: 5-6 яиц; ¾ стакана сахарного песка; 1 стакан муки (или 0,75 стакана муки плюс 0,25 стакана крахмала). Крем: 250 г. твердого сливочного масла (например, «Анкор») плюс 1 банка густой сгущенки (например, «рогачевской»). Приготовление бисквита: Яйца слегка взбить миксером, затем продолжая взбивать, добавлять постепенно сахарный песок. Взбивать приблизительно 15-20 минут, пока масса не увеличится примерно в 4 раза. Затем быстро всыпать муку и перемешать миксером осторожно, на малых оборотах в течение 1-2 минут, чтобы масса не «села». Далее сразу выкладываем массу в форму, которую предварительно выстилаем калькой или пергаментной бумагой. Сразу ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на 1 час. Первые 20 минут выпекания бисквита дверцу у духовки открывать нельзя, иначе от любого сотрясения бисквит может «осесть». Готовность бисквита можно определить по упругости: при надавливании пальцем на непропеченном бисквите остается ямочка. Если на поверхности бисквита образуется корочка, прикройте его бумагой. Приготовление крема: Взбить сливочное масло со сгущенкой. Для темного цвета можно добавить какао-порошок (смешать с небольшим количеством сахара для лучшего распределения). Финальная часть приготовления:Бисквит разрезать на 3 коржа, дать остыть. Далее промазать их кремом. Коржи также можно пропитать любым вареньем. Верх коржа, промазанный кремом, можно посыпать тертым шоколадом или тертыми конфетами с темной начинкой. Дать торту пропитаться (не меньше трех часов). amaras.ru — торты на заказ Tue, 05 Apr 2011 19:58:00 +0400 http://www.amaras.ru/news/823/ http://www.amaras.ru/news/822/ Часто в детстве нас мамы баловали всякими вкусностями- пирожными, тортиками, сладостями. В наше врем своих же детей, да может даже и себя хочется побаловать чем — то не обычным с детства. Сейчас я вам предоставлю парочку рецептов, что помогут вам в приготовление. Торт «Муравейник» для этого блюда вам понадобиться: Часто в детстве нас мамы баловали всякими вкусностями- пирожными, тортиками, сладостями. В наше врем своих же детей, да может даже и себя хочется побаловать чем — то не обычным с детства. Сейчас я вам предоставлю парочку рецептов, что помогут вам в приготовление. Торт «Муравейник» для этого блюда вам понадобиться:500Грамов печенья, одна банка вареного сгущенного молока, 200Грам масла.Используйте всё это в такой последовательности:Банку сгущенного молока с сахаром положите в воду и варите два часа (следите, что бы вода всегда прикрывала банку). Купите обычное печенье и поломайте его. Сгущенное молоко тщательно разомни с маслом, всыпь печенье, всё это перемешай. Выложи на тарелку и придай вид муравейник. Сверху можно потереть шоколадом или посыпать маком. Вот и получился у нас маленький муравейник. А вкус прям как в детстве. Также всеми любимыми есть Трюфеля о ним сейчас и пойдет речь.Для приготовления Трюфелей нам понадобиться:250грамов сухого молока, одна пачка какао, 500грам сахарной пудры, стакан воды,100Грам масла.делайте всё в такой последовательности:Замесите сухое молоко, какао, сахарную пудру, воду, немного подогрейте на маленьком огне, постоянно при этом помешивая. Остывшую массу разложите в формочки и поставьте в холодильник. Когда остынет, выймите с формочек конфеты и посыпьте какао. Выглядит очень привлекательно и на вкус очень нежно.Приятного детства. Приятного апатита amaras.ru Mon, 04 Apr 2011 13:02:47 +0400 http://www.amaras.ru/news/822/ http://www.amaras.ru/news/821/ Если ваши родные любят сладкое, а вы не умеете печь красиво украшенные пироги или отделывать торты, ничего страшного! Простой рецепт клубнично-йогуртового торта исправит эту проблему. Легкая отделка и быстрое приготовление, а также простые и доступные ингредиенты, порадуют любую хозяйку! Если ваши родные любят сладкое, а вы не умеете печь красиво украшенные пироги или отделывать торты, ничего страшного! Простой рецепт клубнично-йогуртового торта исправит эту проблему. Легкая отделка и быстрое приготовление, а также простые и доступные ингредиенты, порадуют любую хозяйку! Для приготовления торта вам понадобится: — один бисквитный коржик — 600 граммов свежей или замороженной клубники — две столовых ложки желатина — 450 граммов жирного йогурта — 250 граммов густых сливок — две столовых ложки сахара — один лимон — цедра лимонная, тертая Как готовить торт. Сначала замачиваем желатин для последующего приготовления мусса и желе. Возьмите по отдельности, по одной столовой ложке желатина, замочите, а потом распустите на водяной бане. Для клубничного желе протираем 500 граммов клубники, смешиваем ее с желатином и сахаром. Бисквитный коржик укладываем в разъемную форму, устеленную пищевой пленкой, выливаем сверху часть желе так, чтобы оно полностью покрыло корж. Охлаждаем до полного застывания. Затем берем йогурт, смешиваем его с сахаром, соком лимона, половиной цедры и с желатином, тщательно перемешивая, добавляем взбитые сливки. Готовый мусс выкладываем на застывшее на коржике желе и опять охлаждаем до готовности. Далее выливаем на поверхность торта оставшееся желе, снова охлаждаем. В процессе работы следите за тем, чтобы все слои мусса и желе ложились на бисквит ровным слоем, если возникнет необходимость, выравнивайте слой широкой лопаткой сразу, пока желе или мусс не успели застыть. Готовый клубнично-йогуртовый торт оформляем целыми ягодами клубники и сливками. Для украшения торта сливками вы можете воспользоваться кондитерским мешком. Все зависит от вашей фантазии, какой узор будет на тортике!  amaras.ru Mon, 04 Apr 2011 12:55:52 +0400 http://www.amaras.ru/news/821/ http://www.amaras.ru/news/820/ Творог протирают и тщательно растирают с желтками яиц и сливочным маслом,добавляем смешанную с молотыми сухарями пшеничную муку,ванилин,сахар и хорошо вымешиваем.Глубокую сковородку или форму слегка смазываем сливочным маслом,прокладываем пергаментную бумагу также смазанную сливочным маслом,и выкладываем подготовленную массу. Творог протирают и тщательно растирают с желтками яиц и сливочным маслом,добавляем смешанную с молотыми сухарями пшеничную муку,ванилин,сахар и хорошо вымешиваем.Глубокую сковородку или форму слегка смазываем сливочным маслом,прокладываем пергаментную бумагу также смазанную сливочным маслом,и выкладываем подготовленную массу.Выпекаем в жарочном шкафу в течение 1ч. творог-500г.,мука пшеничная-500г. масло сливочное-150г.,сахар-150г.,сухари пшеничные молотые-15г.,Ванилин по вкусу. amaras.ru Mon, 04 Apr 2011 12:52:40 +0400 http://www.amaras.ru/news/820/ http://www.amaras.ru/news/118/       Самые красивые и красочные торты! Наши свадебные торты-это просто шедевры! Заказные торты на любой вкус! Fri, 18 Jan 2008 12:48:00 +0300 http://www.amaras.ru/news/118/